Vivinavi : 키미츠 : (일본) Kimitsu

지역 식재료를 고집하는 레스토랑 ‘카즈사 식재료 카프카’가 있습니다. 저희는 지바현산 신선한 채소와 해산물, 육류를 중심으로 음식의 매력을 최대한 살린 창작 요리를 제공하고 있습니다. 차분한 분위기의 매장 내에서 혼자 오시는 분부터 가족 단위까지 폭넓게 이용하고 계시며, 지역 밀착형 특유의 따뜻함과 고품격 식사 경험을 자랑하는 곳입니다.

줄을 서서 기다려야 할 정도로 인기 있는 생도넛 전문점으로서, 일 년 내내 많은 고객님들께서 찾아주십니다. 저희 가게에서는 호박을 반죽에 넣어 부드럽고 쫀득한 식감을 낸 반죽을 베이스로, 향긋한 트러플 향과 은은한 짭짤함이 절묘한 조화를 이루는 특별한 도넛을 수작업으로 정성껏 준비하고 있습니다.

기사와라즈시 나가스카에서 숙성 간장 라멘을 제공하는 야마토장 가게입니다. 옛날 방식 그대로의 제조법을 고집하여 국산 통콩 ・ 밀 ・ 소금만을 사용하여 전통 나무통에서 약 1년 동안 숙성시킨 '시모소 간장'을 베이스로 한 한 그릇을 제공하고 있습니다.

JR 키사라즈역 동쪽 출구에서 도보 1분 거리에 위치한 ‘숯불구이와 현대 일식 로오지’는 숯불 요리와 현대 일식, 다양한 주류, 디저트까지 즐길 수 있는 일식 이자카야입니다. 명물인 ‘원시구이’를 비롯해 재료 본연의 맛을 살린 숯불 요리를 중심으로, 단품 요리, 점심 메뉴, 코스 요리를 준비하고 있습니다.

현지의 신선한 해산물과 오뎅을 즐길 수 있는 '사카나와 오뎅 우오베'입니다. 제철 해산물을 활용한 회와 구이, 마음이 편안해지는 오뎅, 그리고 기사와라즈 특유의 분위기를 소중히 여기고 있습니다.

키사라즈역에서 도보로 약 4분 거리에 위치한 ‘키사라즈노 칸’은 현지에서 잡힌 신선한 생선과 지바현산 식재료를 사용한 일식을 즐길 수 있는 이자카야입니다. 시장이나 어항에서 직접 조달한 제철 해산물을 사용한 회와 단품 요리를 비롯해, 숯불구이와 모츠나베 등 식재료 본연의 매력을 살린 요리를 제공하고 있습니다.

기사라즈시 사쿠라이에 있는 야에야마 소바 전문점입니다. 오키나와 ・ 야에야마의 맛에 매료된 점주가 본고장에서 배워 기사와라즈에 가져왔습니다. 현지의 재료와 제법을 고집하여 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. "야에야마의 맛을 좀 더 가깝게"라는 마음을 담아 매일 만들고 있습니다.

기사라즈 히가시구치 지역에서 일식을 즐기려면 보소 슌사이치치요시로 오세요. 저희 가게는 일본산 식재료와 기사라즈산 고시히카리를 고집하며, 정식 ・ 장어 ・ 토속 생선 요리 ・ 술까지 폭넓게 준비해 드리는 일식집입니다.